Peperoni Hummus

Sommer, Sonne, Wein und Mezze - Was gibt es Bessers? Dieser Hummus bestehend auch Kichererbsen und sonnengereifter Peperoni ist ein Muss für jede Mezze-Platte!

Jahreszeit: Sommer und Herbst

Vorbereitungszeit: -

Gesamte Kochzeit: 15 Min.

Küchenutensilien: Hochleistungsmixer (am besten Nutribullet oder Vitamix)

Zutaten für ein Glas:

200 g Kichererbsen (Dose oder frisch gekocht)

½ Zitrone/ Limette

1 EL Tahini

½ rote Peperoni

Etwas Wasser

Salz

Pfeffer

Kurkuma

Curry

Paprika

Vorgehen:

1. Kichererbsen waschen und mit den restlichen Zutaten im Mixer zu einer homogenen Masse vermengen.

2. Je nach dem mehr Wasser hinzufügen bis die Konsistenz schön cremig ist.